花と緑のグリーンライフ
店長の栽培日記

〜野菜栽培編〜

●八尾市で小豆(あずき）栽培●

	8/10 　7月の初旬にタネをまいた小豆を 　畑に定植して約2週間がたちました。 　中耕をかねて土寄せし株が倒れ 　ないようにしておきます。 　倒れると豆のサヤに土が付き汚れる 　だけでなく、病害虫がつきやすく生育が 　悪くなり収量が落ちます。
	9/3 　だいぶ大きくなってきました。 　土際から約80ｃｍぐらいに成長して 　います。
	9/17 　 　花が咲き始めました。 　この頃にカメムシなどの害虫を退治 　しておくと豆のサヤに虫が入りにくく 　なります。
	同日 　花のアップです。 　鮮やかな黄色の花でスイートピーの 　様な感じがします。
	9/17 　一部には早くも豆が出来かけて 　います。
	9/30 　一部の葉が黄色くなりかけています。
	同日 　豆のサヤがビッシリと成っており 　中の豆がだいぶ、ふくらんできました。
	10/18 　10月の初旬から一部実がが熟した 　マメから収穫しましたがすべての株を 　収穫しました。 　マメをサヤから取り出して日陰で 　よく乾かしたものがごらんの画像です。
	たくさん（3リットルぐらい）収穫できた 　ので、小豆をたっぷり入れて赤飯を 　炊いてもらいました。 　たくさん小豆を入れたので赤飯と言う 　より、あずきご飯のようになりましたが 　香ばしく美味しくいただきました。 　　　　　 　　　　　終り