花と緑のグリーンライフ
店長の野菜育成日記


●今年もゴマを育てるぞ●

ゴマを育ててみました。

 6月下旬に種を播いた白ゴマです。
 写真は7月11日の状態です。

 下の写真を見ていただくと分かるの
 ですが、もう少し間引いたほうが
(15p間隔ぐらい)良かったと思います。
 
 間引いて、すかしたほうが
 収量も多いと思います。
 8月13日の状態です。
 花が咲き始めました。

 高さは約1.3mぐらいに育ちました。
 昨年育てた時は肥料が多すぎ、
 やわらかく育って倒れてしまいました
 
 ジャガイモを育てた後なので
 肥料が残っていると思い、
 全く肥料を与えないで育てました。
 白ゴマの花です。
 清楚な淡いピンクの花が咲きます。

 切花にもなります。
 写真はウネを南から写した
 ものですが、端はしっかり日光が
 当たるので、カッチリと育っています
 9月9日。

 葉が黄色く色づいてきました。
 昨年は軸がやわらかく育ち、
 台風で倒れてしまいましたが、
 今年は台風16号・18号の風にも
 負けず、倒れませんでした。

 さやもしっかり膨らんでいます。
 一部のさやは、熟して既に、
 ごまがこぼれていました。
 もうしばらくしたら収穫できます。
 
 9月12日。
 まだ少し早いかなっと思いつつ、
 収穫しました。

 
 葉っぱを取り、適当な大きさに
 束ねて左下の写真のように
 ぶら下げて乾燥させます。
 9月19日。
 乾燥させている様子です。
 
 白い布は、寒冷紗でこぼれ落ちる
 ゴマを集めています。
 サヤが乾燥してくると先端が開いて
 ゴマがポロポロとこぼれ落ちます。
 9月26日。

 昨日、集めたゴマのゴミ等を取り
 除き軽く水洗いし、よく乾燥しました。
 このゴマは生なのでフライパン
 などで炒って使います。

 少し小粒ですが、香ばしい
 ゴマの香りが楽しめます。

 完全無農薬の純国産ゴマは本当に
 美味しいものです。

 来年はもっと作ろうかな