花と緑のグリーンライフ
店長の栽培日記

                                          八尾名産

●やーごんぼ(葉ごぼう)を育てました●

 今回は八尾市の名産やーごんぼ
 プランターで作ります。
 
 やーごんぼ、とは弓矢の矢に似て
 いることから、そう呼ばれている
 そうです。
 根っこではなく、葉の軸を食べます。
 
 うちのバイト君いわく、フキと
 ズイキを混ぜたような野菜ですね
 とのことです。
 9月10に種をまきました。

 写真は10月14日のものです。

 10月28日の様子です。
 高さも15cmぐらいまで成長しま
 した。
 少し詰まりすぎているので間引き
 ます。

 収穫は来春なので気長に待つと
 します。