花と緑のグリーンライフ
店長の栽培日記

●プランターでショウガを育てました●

 5月23日にショウガ(お多福という
 品種)を37cm鉢に種ショウガを
 割らずに植えました。
 通常はこの種ショウガを3〜4個に
 割るのですが、どれぐらいに育つか
 試します。
 8月31日の様子です。
 芽と言うか、軸は10本ぐらい
 出ています。
 10月7日の様子です。
 1ヶ月で3倍ぐらい芽が出てきました

 畑でも栽培していますが、今年は
 猛暑のためか、秋になってから
 よく育ちました。
 株元の様子です。
 すごい本数が出ています。
 
 近づくと、ショウガの良い香りが
 します。
 11月25日に収穫することにしました。
 芽の数は約50本近くありました。
 
 ざっと土と根っこを取り除き
 丁寧に水洗いをしました。
 重さを量ると約2.6kgありました。
 
 春に植えたのは、200gぐらいのを
 植えたのでざっと10倍以上になりま
 した。
 これ以外にも畑で植えたものもある
 ので、今年はけっこうな量になりそう
 です。
 畑がなくてもプランターで自家製の
 しょうがが作れました。

          終わり
 これは2週間ほど前に畑に植えて
 あったショウガを漬けておいたもの
 です。
 しその色が染みてきれいに美味しく
 漬かりました。

      これはおまけです